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Intolérance, hypersensibilité, allergie au gluten : comment s’y retrouver ?
Savoir différencier allergie, intolérance et hypersensibilité au gluten Savoir diagnostiquer ces 3 entités Savoir rechercher les pathologies associées Connaître les indications et les modalités du bilan de surveillance Connaître la prise en charge thérapeutique...
Alimentation, Nutrition